[轉貼]拍好食物的8種方法，別怪我沒教你～

由 **街角，拾回憶** 周三 10月 08, 2014 11:26 am

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1 樓

[轉貼]拍好食物的8種方法，別怪我沒教你～

由 街角，拾回憶 周三 10月 08, 2014 11:26 am

在智慧型手機發達的年代，拍照上傳已成了許多年輕人的最愛。除了自拍照，食物照也成了instragram等社群網站上傳照片的大宗。不過，拍食物是一回事，要怎麼把食物拍得可口誘人又是一回事，網友神奇鴨就列出的8條原則，教大家怎麼拍出美味、好吃的食物！

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1.善用自然光法

嗯...雖然這句話聽起來有點像廢話，但是這名網友要強調的，是如果善用自然光，食物的呈色會有差異...

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讓我們來做個比對，左邊的番茄用閃光燈拍攝的，右邊的則是利用自然光補光。

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打了閃光燈的番茄雖然色澤雖鮮明，卻也顯得過於突兀，還會給人「過熟」的感覺；反光自然光拍出來的番茄，紅色雖然看起來淡了點，整體給人的感覺卻恰到好處，讓人不禁想咬上一口呢！

2.不要刻意全幅對焦（散焦法）

各位酸酸看到下面那張照片了吧？在這4X6的空間裡，只有最前端的食物是清楚的，身後的背景與人都是一片模糊。

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這種拍攝手法的好處，就是讓觀眾把焦點focus在你想呈現的食物上～它可能是一整盤菜、一片肉片、或者一些令人意想不到的detail...散焦法都能讓你的照片呈現意想不到的結果。
讓我們再看一張！

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3.俯拍法

方才介紹的散焦法，只適用於西餐、或甜點等小盤菜上，如果各位酸酸吃的是滿漢全席、韓定食（古代貴族吃的食物，可以擺滿整桌），或者是本定食、火鍋等，就一定要用「俯拍法」才能呈現這桌菜的氣勢啦。

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4.側邊構圖法

這跟方才介紹過的散焦法有點像，唯一的差別是把食物擺在右邊，旁邊則擺了一些看似相關卻又不相關的東西（當然要把它弄糊），這樣會更突顯食物的主題，也會讓看的人更加垂涎啦。

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5.局部放大法

誰說PIZZA一定要拍整片才好看？從這張照片就可看出，只強調其中的幾片也不錯。但謹記：要在填滿畫面的前提下放大局部，拍出來的效果才會好喔！

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6.內陷流出法

這類方法最適合「不會手震」的酸酸。蛙仔最喜歡吃剛烤好的布朗尼了，在勺子挖下去的那一瞬間，從蛋糕裡流出的巧克力...怎麼看怎麼好吃啊(。・ω・)

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班塔尼迪克蛋的拍攝原則也一樣

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7.拿起來拍法

我們在吃日式拉麵、或者義大利麵的時候，如果只拍整盤麵是不是很沒fu啊？這時只要拿起你的餐具，將些許（最好是能一口塞）的麵條捲在叉子上，再以食物為背景拍一張...

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是不是意圖使人肚子餓啊？

8.拍廚師做菜的瞬間

鐵板燒、燒烤、日本料理等店，應該都有廚師在你面前把生食變成一道道精美的食物吧？抓拍幾張廚師做菜的瞬間，會讓照片整體變得更有質感唷（當然，如果廚師不給拍，各位酸酸也不要堅持啦，畢竟被鍋鏟K到還是頗痛的，哈哈哈）

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